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*****C'est bon la tarte au citron******

8 Mars 2009, 12:20pm

Publié par M'Zelle C...

AUjourd'hui une petite recette de Tarte au citron facile

Ingrédients

Pour 6 personnes
3 citrons (non traités de préference)
1 pâte sablée
150 g de sucre en poudre
50g de beurre
4 oeufs entiers
une cs de Maïzena

Pour la meringue
100 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs


*************************

1 - Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre pour obtenir un mélange bien mousseux
2 - Ajoutez le jus et le zeste rapé des citrons, ainsi que le beurre fondu, et la Maïzena (dilué dans un peu d'eau pour éviter les grumeaux !)
3 -  Dans un plat à tarte, étaler la pâte, versez la crème de citron directement dedans
Et zou au four pendant environ 35 mn, à 180°C.

Pendant ce temps, on prépare la meringe
Montez les blancs en oeuf avec une pincée de sel, et en ajoutant petit à petit le sucre glace.

Une fois la tarte refroidie, il faut repartir la meringue dessus
Et on repasse le tout au four quelques instants pour cuire la meringue.

et après, on la déguste ....
Hummmmmmmmmmmmmmmm, un vrai délice



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laptitezazou 15/03/2009 12:03

coucou je t'ai tagguée! tu peux allez voir sur mon blog!bizz!

ginie 09/03/2009 19:06

  dommage que je n'ai pas lu le message hier après midi car je filais direct chez toi t'aider à la finir la tarte !!!!la prochaine fois appelles moi et je cours vers toi pour une dégustation car elle me tente vraiment trop ( je te pique la recette en attendant) bisous

M'Zelle C... 09/03/2009 20:14


Pas de problème !!! Tu vas voir elle est hyper bonne !
C'était un prototype, mais franchement je suis trop contente, je la re-ferais sans problème !
Bisous


by AZaëlle 08/03/2009 18:19

Yann demande à ce que tu lui ramène une 'tite part pour demain ! ah le gourmand, et pas un pet de graisse avec ça !!! c'est pôa juste !

M'Zelle C... 08/03/2009 18:29


Si j'arrive à en sauvegarder un part, ça sera avec plaisir !!! mais c'est dur !!!!
ah Gourmandise !!!! tu nous perdras !!